SAUMUR BRUT ist eine französiche Proseco von der Region :
SAUMUR BRUT ist kein Champagne. Champagne ist meisten mit CHARDONNAY gemacht. Die "Appellation d'Origine Controllée" SAUMUR BRUT ist mit CHENIN BLANC und CABERNET FRANC gemacht. Es kannt auch CHARDONNAY geben aber maximal 20% of Chardonnay ist erlaubt.
Der Sekt Industrie in Saumur existiert seit 1811, wenn Baptiste Ackermann, dessen Familie ein berühmter Champagner-Häuser besitzete, hat mit Schaumweine in der Stadt begonnen. Bis 1859 gab es sechs Sekt Häuser, in 1874 waren die fünfzehn, und mehr als zwanzig von 1912.
Vergleiche mit Champagner sind unvermeidlich, ja, es gibt Ähnlichkeiten zwischen den Weinbau Bedingungen in Saumur und in der Champagne, darunter ein kühles Klima und Meilen von alten, Untergrund Steinbrüchen entstehen, die hinter den Weinbergen und in denen die Weine sind eingekellert. Die Weine werden nach den gleichen Verfahren hergestellt. Allerdings ignorieren solche Vergleiche, in welcher Weise unterscheidet sich von Saumur und Champagner, die machen es einzigartig
Andere Trauben, andere geschmackt:
Für ein Apero mit Freunde, das passt gut. Wollt ihr ein Schluck probieren ? Ich lade euch ein zu ein kleine Probe :
Eine der alteste Haus of Saumur Brut : Veuve Amiot (mit english website)
http://www.veuve-amiot.com/
Interessant Website über die Loire Weine (nur English) - Hier Klicken
Viel Spass beim Lesen .... und beim Trinken !!!
Luc B.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen